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ごま油とにんにくの風味をきかせた、さっぱりとした味付けで、ついついポリポリと箸が進みます。
様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
つくおき
具材にギューっと味を染み込ませてから、強火でご飯を炒めながら味を分散。安めに仕上がる
やみつきの味わい！みそバターポテトはいかがでしょうか？電子レンジで加熱したホクホクのじゃがいもに、ほんのり甘いみそバターソースをよく絡めました。みその風味と有塩バターのコクが食欲をそそります。黒こしょうがピリッと効いているので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。
とろとろに焼いたなすに、食欲が進む甘辛照り焼き味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。
ご紹介する「ピーマンとちりめんの炒め物」は、甘辛い味付けに仕上がるので、ご飯にもぴったりですが、お豆腐にもよく合います。
形はよく似ているけれど、色や風味、果肉の厚みなどに異なる特徴を持つ「ピーマン」と「パプリカ」。含まれる栄養素は同じなのか、それとも違うのか……管理栄養士に聞いてみました。
焼いている間にほかの料理もできるから、週末の作り置きもはかどりそうです♪
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キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。
ズッキーニをオリーブオイルでじっくりと蒸し焼きにしてから、調味料で和える、あっさり、さっぱりとした一品です。
ごま油の風味が食欲をそそる、豚ひき肉と大豆のみそ炒めをご紹介します。ジューシーな豚ひき肉とシャキシャキ食感の長ねぎが、すりおろし生姜の効いたみそダレによく合い、ごはんのおかわり必至ですよ。大豆の水煮がゴロゴロと入っているので、食べ応えも抜群！作り置きしておけば、朝ごはんや副菜、おつまみにも役立ちますよ。